Estudiantes de Agroindustria participan de encuentro de productores de café

18 junio, 2018 — Universidad Católica de Pereira

Los estudiantes en articulación de III semestre de la Técnica Profesional en Operación y Logística de Empresas Agroindustriales, Jersson Sepulveda Pulgarín, Johan Felipe Betancur y Juan Camilo Ramirez; de la Tecnología en Gestión de Empresas Agroindustriales, Astrid Carolina Valencia y el graduado Salvador Castañeda Pino, quienes actualmente están desarrollando sus proyectos de emprendimiento alrededor de la producción y comercialización de cafés especiales, asistieron al primer encuentro de jóvenes productores de cafés especiales del Paisaje Cultural Cafetero Colombiano.

En dicho evento desarrollado por diferentes instituciones como la Católica, la Escuela de Calidad del Café del SENA, la Federación Nacional de Cafeteros, la Alcaldía de Pereira, Gobernaciones de Risaralda y del Valle, UTP, Parque Consotá, participaron las asociaciones de productores de cafés especiales de Risaralda, los cuales realizaron muestras de sus productos.

De igual forma, se llevó cabo una conferencia con el objetivo de socializar  los diferentes métodos de preparación de cafés especiales; organizaciones de jóvenes líderes caficultores, presentaron sus experiencias alrededor del negocio; demostraciones de barismo, muestras culturales y presentación de proyectos entorno a la cadena productiva del café, para incentivar a los asistentes a  continuar y a fortalecer sus emprendimientos y llevarlos a una escala regional y nacional.

 

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